9 、咸蛋
3 、黄瘦
5 、肉肠生抽、咸蛋锅内烧开水，黄瘦生姜 、肉肠食盐 、咸蛋蚝油、黄瘦
6 、肉肠
材料 ：粘米粉50克 、咸蛋瘦肉切薄片 ，黄瘦马铃薯生粉15克 ，肉肠将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，咸蛋将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。黄瘦
10、肉肠咸蛋黄 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。生菜洗净 。底部铺平即可（我的盘不平 ，
4 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。粉有些厚了）
7、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃。中间高四周低，生菜 、放入烧开水的锅中，另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。芝麻辣椒油
做法 ：
1 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。
8 、白糖 、咸蛋黄切片，用生抽食盐食油生粉腌好，放上瘦肉和咸蛋黄。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。
2 、葱头
调料 ：食油 、清水200克
配料 ：瘦肉 、