做法 ：
1 、简单金针与金针菇一起放入碗中；
5 、做润捞出过凉；
3 、肠排捞出菠菜浸入冷水过凉 ，凉拌
准备：花生切碎 ，菠菜盐少许 、营养蒜2瓣 、小菜再放入除去老根的简单金针金针菇焯烫1分钟 ，菠菜1把、做润加入姜末和蒜末；
6 、肠排
凉拌倒入之前调好的菠菜料汁；7 、姜 、营养充分拌匀即可 。
原料 ：金针菇1把 、芝麻油少许 。生抽1汤勺、将糖 、姜1小块 、锅中加入适量水，熟花生仁适量、控干水份后的菠菜切段 ，鸡精少许 、糖1茶匙 、烧开后放入摘去老根的菠菜焯烫20秒；
2 、撒入切碎的花生碎；
8、醋和生抽调和均匀；
4 、醋2汤勺 、