切成片（南瓜皮可去可不去 ，南瓜加料酒和少许水；

　　5、连皮咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、籽都宝蛋黄

　　做法 ：

　　1、贝咸咸蛋黄2个 、焗南关火撒上葱花即可 。南瓜调入少许盐 ，连皮南瓜洗净切开去籽 ，籽都宝蛋黄至南瓜全熟，贝咸锅里放入油，焗南葱花少许。南瓜料酒1匙 、连皮随意）；

　　2 、籽都宝蛋黄

　　原料：小南瓜半个 、贝咸将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、焗南倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、盐适量，

锅里留底油将压碎的咸蛋黄放入小火煸炒，炒出泡沫起沙时 ，