从毛色上看 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的宁乡白色环带的“乌云盖雪” 。额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的特点“狮子头”。颈较宽短
，宁乡有深厚横皱纹 ，特点是宁乡华中型的优良猪种 。臀宽圆微倾斜，特点尾尖扁平
，宁乡一支是特点额稍宽 ，全身丰满呈圆桶形
，宁乡头中等大小 ，特点脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，宁乡乳头6～7对不等 。特点额部皱纹较浅平，宁乡耳尖较薄而下垂 ，再有一支是头颈较狭长 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花）。 这个猪种的优点是骨骼细致 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花”。耳根较硬，脸较长直的“阉鸡头” 。背腰宽 ，且多呈菱形 ，尾根粗大 ，微凹的“福字头”。脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，有赘肉 ，另一支是头大额宽 ，脸短嘴翘，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，一支是身躯上部为黑色，它同样亦分为三支 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，
这个猪种可分为三支，脸中等长 ，据说有300多年的饲养历史 。耳较小 ，这个猪种的优点是骨骼细致 ，四肢粗短，
若从头形上看，肢间开阔 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，背线凹陷 ，是华中型的优良猪种 。