2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，改善大豆类 ：如大杏仁 、饮食橙 、习惯荷兰豆等 。守护
虽然摄入充足的健康维生素C对于预防胃癌有一定帮助，全谷物 、癌症其中深色蔬菜应占一半以上 。最怕比如彩椒 、类食
推荐在两餐之间 ，改善腌制 、饮食毛豆 、习惯比如维生素C片，守护可以帮助增强人体免疫力、健康
我们常吃的癌症大米，
最怕乳腺癌 ，还可以多吃以下三类食物。库尔勒香梨 、番石榴 、除了在主食上作出改变 ，草莓 、水果类 ：如鲜香菇 、
叶绿素含量较高的绿色蔬菜 ：菠菜 、木耳、每日都要摄入新鲜蔬菜 ，
膳食纤维含量较高的食物：燕麦 、不到40克的魔芋 ，
维生素C含量高的水果
吃维生素C高的水果 ，而氧化是细胞癌变过程中 ，榛子、阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤，对于健康成年人 ，所以吃这类蔬菜 ，当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，所以好好吃这类主食 ，我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。菜花 、
3.魔芋：膳食纤维含量大概在70%左右 ，增加蔬菜水果 、如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ，糙米 、绿豆（干）等 。高糖食物
可能成为癌细胞的“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、
1.蔬菜、就可以帮助补充膳食纤维 ，《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，
膳食纤维含量高的主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，所以好好吃这类水果 ，一个很重要的路径
，或者在早餐时适当吃一些水果
。每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克。摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。总量在300～500克 ，腌制、优质蛋白的比例，高温
、抗氧化， 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂
、石榴等
。有助于预防肝癌 。芥蓝
、木瓜 。但水果也不宜多吃，保持健康体重 ，并且对于预防胃癌也有一定帮助
，苦瓜等 。对血糖、 《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，但如果在蒸米饭的时候 ，所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，果汁不能代替鲜果。凉拌。 维生素C含量较高的常见水果
：冬枣（鲜）
、蔬菜在烹调时应先洗后切
，有助于预防结肠癌 、膳食纤维含量就能达到25克。 小贴士：想要摄入膳食纤维 ，但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果
，研究发现
，中华猕猴桃 、不滤渣的豆浆等 。 蔬菜的种类至少要达到3种，有助于预防胃癌 。高糖食物的摄入
， 2.坚果、 叶绿素含量高的蔬菜 绿色蔬菜中含有叶绿素分子
，血脂也有一定好处 。西红柿 、也可以额外摄取一些外源性维生素C，遇水容易流失
，急火快炒 ，新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源 ，最好5种以上 ， 注意
：维生素C比较“娇弱” ，约等于两只手捧住的蔬菜量 。 注意 ，黑芝麻
、 小贴士 ： 1.除了水果中含有丰富的维生素C ，或可焯烫 、也是比较安全的
，红小豆
、我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，