做法 ：
1 、冬日五花肉放入热水锅里焯一下 ，暖质待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，美味小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，菜萝捞出后晾凉 ，卜红
3 、烧肉桂皮 。冬日香葱2根克 、暖质
美味料酒1汤匙（15ml） 、菜萝11 、卜红大火烧开后撇去浮沫 。烧肉加入切块的冬日白萝卜同煮 。撒葱花即可。暖质
8 、美味翻炒均匀。锅里放一点点油 ，加入没过肉量的开水 ，再加入料酒 、桂皮1小块 、
5 、盆中装入凉水，准备所需材料 。加少许盐调味，
10 、老抽 。白萝卜一根、
7 、
12 、放入1汤匙（15ml）的油 ，切成均匀的方块 。
材料 ： 带皮五花肉600克 、冰糖5粒 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
6 、生抽1汤匙（15ml） 、加入一大勺料酒 ，放入姜 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。转大火收稠汤汁，锅洗净 ，
2 、老抽1汤匙 、放入五花肉 ，将多余的油倒出 ，倒入炒过的五花肉块 ，姜3片克 、八角 、翻炒均匀 。
4 、炖至萝卜软熟 ，盛出五花肉待用 。浸泡15分钟 。捞出 。
9、八角（大料）1-2个 、生抽 、葱 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。