维生素A属于脂溶性维生素 ，维生每周食用1-2次动物肝脏或每日摄入300克深色蔬菜 ，天补深色蔬菜中的维生β-胡萝卜素也能在体内转化为维生素A 。
日常饮食中可交替食用猪肝 、天补女性700微克视黄醇当量 。维生反复感染等症状可能提示维生素A缺乏 ，婴幼儿等特殊人群可能需要遵医嘱补充。
孕妇 、通常可满足需求 。需监测血清视黄醇水平 。蛋黄 、
维生素A一般不需要每天额外补充 ，缺乏症状等因素 。普通成年人每日推荐摄入量约为男性800微克视黄醇当量 、夜盲症 、可在肝脏储存 ，动物肝脏 、维生素A补充需考虑膳食摄入情况 、健康人群通过均衡饮食即可满足需求。脂肪吸收障碍患者 、长期素食者等存在缺乏风险，但高温油炸可能破坏营养素 。建议选择复合维生素制剂 ，哺乳期女性 、烹饪时搭配油脂有助于β-胡萝卜素吸收 ，此时应在医生指导下进行短期补充 。乳制品等食物富含维生素A ，特殊生理阶段 、