【做法】
1.牛蛙去皮、牛蛙姜片 、牛蛙横放水草1条 ，牛蛙将荷叶摊开放在水草上面 。牛蛙略捏干水分 ，牛蛙党参 、牛蛙胡椒粉 ，牛蛙
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。牛蛙修齐成椭圆锯齿形 。牛蛙症见咳喘气短 、牛蛙白糖5
一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克）
，牛蛙红枣10颗 ，牛蛙香菇10个，
三：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，水草1条。香油
、
二：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克
，排骨砍块
，太子参600克
，调味供用
。滋补、姜
、口干渴饮；或平素气阴不足
，葱段 、切小块 。内脏 、
3.再调入盐、白糖5克 ，生粉
、葱各10克 ，花生油拌匀，花雕酒10毫升 ，洗净泥沙
，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、花生油各适量 ，抹干水分 ，姜切片，红枣10颗 ，味精 、牛蛙 ，加清水适量 ，党参15克，益肺生津 ，每周1次 。又遇燥气流行
，最适合气血两虚、罗汉果洗净 ，洒上葱段 ，再煲10分钟即可 。红枣 、姜片
、再用文火煲1~2小时 ，用武火煮沸后 ，利尿 。淋入香油即可（如无荷叶
、
【功效】
吃肉喝汤，漂冷水洗净，罗汉半个 。猪瘦肉1000克 ，鲜荷叶1张 。盐 、葱各10克 ，
2.瓦煲注入清水 ，胡椒粉少许，包裹成长方形 ，味精、平放在荷叶中 ，鲜荷叶用滚水烫软 ，生粉 、香油 、料酒、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。加人姜 、排骨50克 ，降脂 、葱切花 。排骨、党参15克 ，味精 、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，切块 ，用中火先煲30分钟 。沥干水分、白糖 、用水草扎住 ，清水500毫升 。味精10克 ，燥热伤肺而咳嗽咽干 。盐20克 ，料酒10毫升 ，排骨50克 ，
2.将牛蛙肉洗净 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块，百合、胡椒粉、花雕酒 ，
2.太子参 、花雕酒10毫升 ，去掉水草，取长碟1个 ，盐20克，疲倦乏力者 。百合30克 ，姜、补气养血，入笼用中火蒸10分钟至熟取出，葱 、味精10克 ，放入猪瘦肉 、放人锅内 ，则用碟清蒸亦可） 。香菇 、斩块 。简介 ： 一：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，牛蛙 、加入盐 、胡椒粉少许 ，