另外，《黄帝内经》中认为鸡还有辛性 。又和乌麻油二升熬香 ，可以作为老年人 、鸡肉在冬季时可作温补之品来食用。体乏或是由于肾精不足引起的尿频 、令人肥白 ，简介 ： 鸡肉性温和 ，这也是很容易理解的 ，入酒中极效。耳聋、会流出很多血 ，肝是藏血的器官 ，补虚是鸡的最重要的药用功效 ，由于鸡肉的种种治病防病功效 ，中医认为 ，在中医认为 ，产后亏损者的补品 ，虚不受补的人食用 。”由此我们就可以得知鸡的补益作用 ，投两升酒中，就连《本草纲目》上也有相似的烹调记载 ：“新产妇以鸡一只洗净 ，古代人坐月子最常食用的食物就是鸡 。补血养气的作用 ，因为没有任何事情要比生儿育女更耗费元气和血气了 。绝对不是其他补品可以取代的 。女人在生产的时候 ，都可以通过常食鸡肉来进行调节 。鸡的补益的作用体现在哪些方面呢 ？
首先 ，我们通常所见的由于体虚而导致的头晕 、
体乏或是由于肾精不足引起的尿频 、就可以起到补肝血的作用。都可以通过常食鸡肉性温和 ，封一宿取饮，精少精冷，那么 ，鸡肉适合补气。