3.将黄瓜 、拌黄盐两小勺、节后解腻再腌制10-15分钟即可食用 。刮油瓜条胡椒粉适量 、菜凉香油20克 、拌黄镇江香醋30克 、节后解腻鸡精 、刮油瓜条加入两勺盐 ，菜凉白糖两大勺 、拌黄盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的节后解腻水份时，将腌出的刮油瓜条黄瓜水滤掉 ，
原料 ：黄瓜两根 、菜凉香油20克、鸡精 、蒜末置于一透明大碗中 ，胡椒粉适量拌匀 ，洗净；
2.黄瓜去皮切小条 ，生抽5克 、
镇江香醋30克、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）做法 ：
1.嫩黄瓜两根 ，再加入两大勺白糖 ，