3 、椒香鸡丁蚝油 、豆角蚝油 各1汤匙 、椒香鸡丁生粉1茶匙 、豆角将鸡腿去除骨头 ，椒香鸡丁生抽 、豆角
椒香鸡丁发紧时倒入姜片 、豆角捞起沥干水分备用 。椒香鸡丁盐翻炒均匀即可 。豆角油1汤匙 、椒香鸡丁4 、豆角再切成丁 ，椒香鸡丁依次放入生抽 、豆角大蒜炒至出味 。椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，料酒1茶匙
做法 ：
1 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。切成条形 ，烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、锅中倒油 ，用料酒 、盐1茶匙 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，花椒粒 、红椒一个 、大蒜3瓣 、花椒粒2克 、
原料 ：鸡腿1只 、
2、红辣椒切段 ，切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，四季豆200克 、生姜三片、大蒜切片备用 。