小时候 ，
我曾经去过地球最北的城市：位于北纬78°13′的朗伊尔城 。但还是迷恋菜市场 、也未必是相识相熟；它可能只是我们在菜市场里的一次擦肩 、不是简单的地理环境 ，陈慧将日常所见化作真诚的记述 ，在网购如此发达的年代，我都爱去居民扎堆采购食材的地方转一转，提供了一个重新建立人与食物关系的起点 。它为饱受战争摧残的人们提供了一个安全的庇护所 ，将她感知的个体生活的真实脉络 ，集市等地方 ？
人类学者钟淑如花10年时间走访了全国50多座城市200多个菜市场 ，食材与民族文化结合起来 ，正是这样一个故事。本身就足以碰撞出深刻的力量。二者放在一起 ，也有摊主与熟客的寒暄。骤然燃起的战火却让他不得不直面战争的残酷 。竟然藏在朴素的菜市场里 。在菜市场摆摊至今的18年里 ，写入书中 。我大脑都在思考下一顿吃什么。一间餐馆、即使网购很发达 ，在一步步觅食的路上 ，而是把人与食物 、我们重新学习“在一起” 。具体的土地和具体的日常发生联系 。气味 、药材、超市甚至集市里的体验感 。甚至约饭 。有来有往的过程 。无论身处地球上的哪个角落 ，四散的人在这里走到了一起，但对“一桌饭如何来的”印象是模糊的 。用不同语言叽叽喳喳地讨论着今晚吃什么。而是强调与他人共享食物和空间时 ，我买我的南瓜糕 ，
沈杰群来源 ：中国青年报
2026年09月27日 03版
下言长相忆” ，朗伊尔城的极昼让人忘记时间 。也有隔壁摊位的叔叔阿姨 、在“食物远距化”的背景下 ，我们不习惯把爱挂在嘴边 ，当时导演文牧野在新闻中看到中东地区中国餐馆的故事 ，年轻人在城市里试图重新寻找一种可激活感官的“附近”：菜市场里有颜色 、或者在不堪境遇里 ，共餐之所以有力量 ，这家超市几乎承担着日常菜市场的功能 。还是去远方旅行 ，
《在菜场 ，咬一口 ，闲逛 、货架间挤着来自世界各地的游客 ，相逢过无数小人物的命运，
所以 ，如果能有一口热饭等着自己，我们看到 、读到的人情冷暖更加深刻 。无非是“你要好好吃饭” 。发生在交易之外的观察和记忆 ，甚至去二刷、而战争意味着破碎与悲伤 。
以前我听过人类学里“共餐”的概念，
所以，是因为它同时包含了“给予”和“被给予”——你带来食物，小吃 、却共享着同一种关于好好吃饭的认真。古人在分别时说出的最深牵挂，
去云南大理旅行时 ，
徐福在片中有句经典台词 ：“龙餐馆只有和平和美食。最近热映的高口碑电影《欢迎来龙餐馆》讲述的 ，我们为什么还喜欢钻进菜市场、他与餐馆经理马俊生 、也不将其悲情化。钟淑如认为 ，也是在流通关系 。每天除了观光 ，我了解到 ，
电影中 ，它描述的远不只是人们同时进食这个动作和行为，探讨菜市场的历史 、这个故事的种子早在2017年就种下了 。你照顾别人 ，我和生活的距离又近了一步。
年轻人冲进菜市场买菜、表面是消费 ，我踩着冰面钻进当地那间不算大的超市——在这个环境特殊的地带 ，拍照、它不像商场和外卖平台那样 ，蔬果 、
而半夏的《在集市：昆明篆新农贸市场的博物日常》这本书，花茶 ，
无论是在自己生活的城市 ，或许 ，无数外地人打卡的云南“网红菜市场” ，一桌热饭 ，比如我们聚餐的餐馆就在菜市场里 ，
在我看来 ，你接受食物 ，冰天雪地里短短几日，
超市里暖意扑面 ，“好好吃饭”是中国人特有的情话 。人与人的关系重新摊开在眼前 。你敢不敢相信 ，实则是确认自己仍与具体的人 、从来不只是一个人的事；而学习“在一起” ，而成了重新练习“在一起”的场所 。
菜市场不仅是在流通食物 ，
加餐食 ，三刷 。揭示菜市场展现的生活特色及背后丰富的生物多样性与文化多样性。战火中 ，我每天期待来这里 ，让食物不再只是食物 ，
菜市场 、
很多朋友都推荐《欢迎来龙餐馆》 ，在和一群人探头凝视食物和价格的时刻 ，以和待人的文化底色 ，
“上言加餐食 ，那种伙伴感 、我们有一次在菜市场闲逛时忽然闻到一股香甜——那种小时候路过烘焙摊才会有的味道。但正是这些微小的共处 ，我们在同一个屋檐下各自完成自己的晚餐，陈慧遇见过形形色色的人和故事 ，食物消费文化 、发生了联系 。很多很好吃的甜品 ，对食物的记忆是父母烹饪好的一日三餐 。都越发得到年轻人的喜爱 ，而且我会觉得这才是旅行活色生香的部分 。若是深入其中 ，
“在一起” ，便成了人们重新“在一起”的起点 。并不在装修精致的烘焙店，循着香气走过去，而是因为在极北之地 ，作为匆匆路过的消费者，
如今不少城市的菜市场 ，在很亮的天光里 ，把食物处理成标准化商品 ，”影片中的“龙餐馆” ，屋外冷冷清清 ，
读这本书时 ，集市里的“共处” ，等见面 ，
不过 ，馅料扎实 。却总与日常紧紧相连 ：人们买菜 、各自捧上一堆“餐前小食” 。我终究只能算是菜市场浅层次的“过客”。大哥大姐 。寂寥和孤独是常态 ，异乡餐馆里的一碗满足“中国胃”的热汤热饭 。温暖而有力地呈现了出来。却习惯把牵挂盛进碗里 。安稳谋生 ，叫卖声 ，在重复中确认生活还在继续 。做饭 、刚出炉的放在手里还烫着 。我们携手慢慢完成 。我又从另一个视角凝视菜市场 。
好好吃饭 ，挖掘中国特色的菜市场本身的韧性和活力 。生物多样性保护志愿者的视角 ，一跃成为“网红场所”。这是一个双向的、让他们能吃上一口热饭。菜市场才不只是“买菜的地方” ，在集市里询问新鲜货品的一次对话和对视 、有她的乡邻 、安抚着动荡下的惶恐与绝望 。顾客 ，集市恰恰是共餐发生之前的“共处” ：你买你的菌子 、
在北京，并不是因为多馋 ，以博物学爱好者 、10元钱能买不少 ，群像的书写 ，她不把菜市场浪漫化 ，这部电影酝酿了9年 ，我们赶上当地赫赫有名的三月街集市。所以人们扎堆购买食物的场面 ，菜市场里的“共处”并不宏大 ，城市公共管理等议题 ，是日常秩序中的温柔。长大后 ，
寻常生活中触手可及的菜市场 、将物候 、
这些对菜市场真实个体 、
有时候当我们身处异乡 ，大家对“网红菜市场”的喜爱 ，给了我特别的温馨感 。手工艺品……在苍山下这样一个烟火气浓郁的集市逛一上午都不觉得累，也正是在一餐一饭之间 ，也被别人照顾 。那种“在一起”的意义便会被格外放大 。菜市场显得格外珍贵，看似平常的守护 ，是菜市场烟火气背后最重要的构成部分 。我和朋友这两年很爱去菜市场觅食，则聚焦各地物产汇聚 、人与人之间最朴素的联结 。被一种强烈的反差触动 ：中华美食代表着温暖与幸福 ，每次一路走进去忍不住顺手买点小零食，晚上8点 ，把中国人以食传情 、初到异乡的东北厨师徐福 ，写成了《中国菜市场》一书 ，联结感 。只求踏实开店 、