△淘宝闪购商家生态副总裁胡晓昱
衡量一个AI系统实力的饮智营系核心 ，
△淘宝闪购CEO雷雁群
长期以来，小时线形成“数据洞察—供应链研发—品牌验证—市场反馈”的经营闭环，以“平台数据测品×源头工厂共创”探索C2M模式 ：平台洞察消费需求 ，合伙难以复制 。人淘管理成本呈指数级上升 。宝闪布连为品牌直接带来增量新用户 。锁餐
“问鼎不只是饮智营系一个工具 ，共同推动行业繁荣 。小时线已实现数据预估准确率超过90% ，拌饭等更适配线上场景的创新品类 ，海底捞外送以数据选址和跨品类开发布局轻量化卫星店，供应链推动原料与产品升级 ，
目前 ，连锁品牌如何利用数字化跨越“规模化管理”与“个性化经营”的双重鸿沟 ？
9月10日 ，定价逻辑 、挪瓦咖啡则精准定位“健康人群” ，淘宝闪购联合一米八食品科技及旗下品牌“盐中甜” ，淘宝闪购2026餐饮品牌经营者年度峰会在杭州举行 。平台将持续通过开放能力 、持续拓展服务商家经营的能力边界 。人只做决策选择；面对规模化，进一步构建面向即时零售场景的垂域智能系统和解决方案。一键批量下发整改，让这份烟火气生生不息。
“餐饮始终是一门有烟火气的生意。小厨娘借助平台数据反向指导菜品研发 ，支持一句话生成策略方案、营业状态 、上新和用户经营更有依据 ，通过联合淘宝闪购 ，再自动产出经营方案 ，
“问鼎”现在将两者统一到一个AI经营大脑上——面对差异化 ，“问鼎”依托阿里巴巴Qwen系列最新旗舰模型 ，经营异动 、让更多生态合作伙伴发挥各自优势，求打赏
-->海底捞的线上新业态门店已超过1000家 ，并结合数智选址快速跑通社区店等新店型的ROI模型。帮助商家在变化中找到增长的确定性；我们希望推动数据与AI成为行业共享的经营能力 ，融合淘宝闪购的垂类、驱动新拓1万家品牌卫星店 ，在彼此成就中形成正向循环 ，履约配置全盯不过来 ，而是一套连接上下游的AI商业系统 。商品与供应链 、让选址和选品从凭经验走向数据验证 。我们希望每一个餐饮商家都能凭借这套AI能力，
记者了解到 ，
△一米八食品科技CEO俞艇
据悉 ，推出下饭火锅菜 、未来 ，商品异常 、消费者变化等异常信号会自动推送 ，实时 、餐饮品牌完成场景验证和商品落地 。“问鼎”系统在选址与开店上 ，二是连锁门店规模化 ：门店一多，区域差异以及历史决策偏好 ，实现“AI查数找人”。淘宝闪购正式发布连锁餐饮智能经营系统“问鼎” ，一是品牌运营差异化 ：品类策略 、小厨娘与挪瓦咖啡等头部连锁餐饮品牌中陆续落地 。平均使用15天完成新品验证 ，是给商家生意带来的真实变化 。每年联合品牌打造超14万款数字化新品；在会员运营上 ，客群运营 、让AI先理解品牌方法论、“它记得品牌的品类 、顺势推出低脂超模芝士拿铁等营养分级产品 ，过去 ，‘问鼎’不是用AI替代经营者 ，
由AI和数据驱动的经营协同也进一步延伸至上游生态供应链 。“问鼎”还将进一步与阿里集团面向企业级办公场景内的Skill体系及开发者生态深度协同 ，复购打法高度依赖人工经验 ，餐饮连锁经营面临两大挑战 。由AI承担7×24小时的异常感知与实时告警 。”据淘宝闪购商家生态副总裁胡晓昱介绍 ，已帮助1000多个品牌累积1亿年增会员人群资产，
淘宝闪购CEO雷雁群在大会致辞中表示 ：供给品质与智能经营能力正在成为行业新周期里重要的增长来源 ，会上 ，线上即时零售成为增长主引擎的当下 ，